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乳粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及主要發(fā)展趨勢(shì)（附報(bào)告目錄）

1、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概況及影響

乳粉制造業(yè)的主要生產(chǎn)工藝包括干法工藝、濕法工藝、干濕法復(fù)合工藝。工藝不同則部分上游行業(yè)不同，干法工藝的主要原材料包括加油乳清粉、全脂奶粉、脫脂奶粉等;濕法工藝的主要原材料為原料奶(生鮮乳)、植物油、脫鹽乳清粉。因此行業(yè)上游產(chǎn)品主要是原料奶、乳制品原料（全脂乳粉、脫脂乳粉、加油乳清粉等)、營(yíng)養(yǎng)包（蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、動(dòng)植物提取物和生物活性物質(zhì)等)、包材，行業(yè)上游為上游產(chǎn)品的生產(chǎn)廠商或貿(mào)易商。

行業(yè)下游為乳粉產(chǎn)品的銷售渠道及終端消費(fèi)者，銷售渠道主要有經(jīng)銷商、商場(chǎng)超市、電商平臺(tái)等。

相關(guān)報(bào)告：北京普華有策信息咨詢有限公司《中國(guó)乳粉行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研及“十四五”發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》

資料來源：普華有策整理

（1）上游行業(yè)對(duì)本行業(yè)的影響

原料奶作為乳制品行業(yè)的基礎(chǔ)來源，其供應(yīng)情況直接影響了乳制品、乳粉產(chǎn)品的發(fā)展。近十年來，原料奶經(jīng)過一波價(jià)格高峰后，價(jià)格持續(xù)走低，我國(guó)生鮮乳市場(chǎng)受此影響，過去幾年也處于較為平穩(wěn)的狀態(tài)，生鮮乳價(jià)格持續(xù)下跌、養(yǎng)殖戶虧損情況普遍，影響了原料奶的供給數(shù)量。自2019年以來，生鮮乳收購(gòu)價(jià)格開始出現(xiàn)顯著回升，特別是2021年原料奶價(jià)格上升趨勢(shì)明顯，對(duì)于濕法生產(chǎn)企業(yè)存在成本壓力。干法生產(chǎn)的主要原材料乳粉的供應(yīng)價(jià)格和供應(yīng)市場(chǎng)整體保持穩(wěn)定。

近幾年國(guó)內(nèi)原料奶與乳粉進(jìn)口平均價(jià)格走勢(shì)

注:乳粉包含全脂乳粉、脫脂乳粉等，2021年數(shù)據(jù)截止2021年2月數(shù)據(jù)來源:全國(guó)畜牧業(yè)檢測(cè)預(yù)警信息、中國(guó)海關(guān)、中乳協(xié)

原料乳粉市場(chǎng)方面，長(zhǎng)期以來我國(guó)全脂乳粉、脫脂乳粉、加油乳清粉等原料乳粉的產(chǎn)量并不能滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)存在很大的需求缺口，全脂乳粉部分需要進(jìn)口，而脫脂乳粉、乳清粉基本依賴于進(jìn)口。目前，國(guó)際市場(chǎng)原料乳粉供給穩(wěn)定，除脫脂乳粉價(jià)格波動(dòng)較大外，其他原料乳粉市場(chǎng)價(jià)格較為穩(wěn)定。

除乳鐵蛋白外，維生素、功能營(yíng)養(yǎng)素、微量元素、包材等輔料市場(chǎng)總體穩(wěn)定，供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定。2017年7月國(guó)內(nèi)實(shí)施的食品安全國(guó)家新標(biāo)準(zhǔn)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑乳鐵蛋白》(GB1903.17—2016）對(duì)乳鐵蛋白的理化指標(biāo)進(jìn)行了修改，將純度從90%提升至95%，乳鐵蛋白隨即價(jià)格暴漲，市場(chǎng)缺口較大，在一定程度上影響嬰幼兒乳粉行業(yè)。

（2）下游行業(yè)對(duì)本行業(yè)的影響

下游行業(yè)為各大乳粉銷售渠道和終端消費(fèi)者，乳粉的銷售渠道主要有經(jīng)銷商、商場(chǎng)超市、母嬰店及電商平臺(tái)等。乳粉銷售渠道的豐富以及物流與電子信息技術(shù)的發(fā)展將為乳粉制造業(yè)的發(fā)展提供渠道和物流支持。

近年來，大型商超渠道由于不能提供個(gè)性化及專業(yè)化服務(wù)、缺少一站式購(gòu)物體驗(yàn)，嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品銷量下滑。而母嬰渠道依靠全面的母嬰用品、一對(duì)一專業(yè)服務(wù)、專業(yè)化的營(yíng)養(yǎng)咨詢、哺育喂養(yǎng)咨詢等良好的購(gòu)物體驗(yàn)和增值服務(wù)優(yōu)勢(shì)，嬰配粉銷量迅速提升，母嬰渠道已超過大型商超渠道成為奶粉目前最重要的銷售渠道。同時(shí)，受益于通訊技術(shù)及物流行業(yè)的發(fā)展，電商渠道發(fā)展迅速。面對(duì)銷售渠道的快速變化，行業(yè)內(nèi)部分企業(yè)未及時(shí)調(diào)整銷售策略，布局新的銷售渠道，發(fā)展受到較大影響，同樣，也有部分企業(yè)抓住渠道變化的時(shí)機(jī)，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

終端消費(fèi)者消費(fèi)意愿主要受收入水平、消費(fèi)觀念、生活習(xí)慣等因素影響。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城鎮(zhèn)化率的不斷提高，人均可支配收入穩(wěn)步提升，人民消費(fèi)水平逐步提高，生活習(xí)慣更加健康，乳粉，特別是嬰幼兒配方乳粉作為剛性消費(fèi)品，仍具有較大市場(chǎng)需求。

2、行業(yè)特性

（1）周期性

乳粉屬于日常生活消費(fèi)品，尤其是嬰幼兒配方乳粉剛性需求強(qiáng)，行業(yè)處于穩(wěn)定發(fā)展時(shí)期，受宏觀經(jīng)濟(jì)影響較小，行業(yè)不存在明顯的周期性特征。目前，我國(guó)人均乳制品量偏低，長(zhǎng)期來看乳粉行業(yè)仍處于上升趨勢(shì)。

（2）區(qū)域性

從生產(chǎn)奶粉的工藝上來看，干法生產(chǎn)工藝的原料主要為加油乳清粉、全脂乳粉、脫脂乳粉等，該類原料為粉狀固態(tài)，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸，所以采用干法生產(chǎn)的奶粉企業(yè)受到地域的限制較小。濕法生產(chǎn)原料為生鮮乳，而生鮮乳具有新鮮易腐、不能長(zhǎng)時(shí)間保存和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)，必須在較短的時(shí)間之內(nèi)加工成基粉或成品，故采用濕法生產(chǎn)的奶粉企業(yè)一般在奶源基地附近區(qū)域進(jìn)行生產(chǎn);我國(guó)原料奶生產(chǎn)主要集中于北方區(qū)域，尤其是東北、華北、西北地區(qū)，采用濕法生產(chǎn)奶粉的企業(yè)也相應(yīng)集中于上述區(qū)域。

消費(fèi)方面，由于我國(guó)現(xiàn)有物流運(yùn)輸系統(tǒng)發(fā)達(dá)，消費(fèi)者選購(gòu)乳粉不受地域限制。對(duì)于乳粉的消費(fèi)主要取決于當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣、以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況，區(qū)域性特征不明顯。

（3）季節(jié)性

乳制品已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵罚貏e是嬰幼兒配方乳粉剛性需求明顯，不存在明顯的季節(jié)性。但在春節(jié)等節(jié)假日，受商家促銷活動(dòng)的影響，乳粉的銷售量相對(duì)較大。

3、乳粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

(1）嬰幼兒乳品乳粉企業(yè)的主要市場(chǎng)參與者

我國(guó)乳粉制造業(yè)經(jīng)過近十年發(fā)展，目前已經(jīng)是技術(shù)裝備先進(jìn)、管理規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定向好的、具有世界先進(jìn)水平的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)。

根據(jù)監(jiān)管部門及行業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，截至2020年12月底，我國(guó)已批準(zhǔn)440個(gè)系列1,311個(gè)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)，其中國(guó)內(nèi)117家工廠992個(gè)配方，境外52家工廠319個(gè)配方。不少企業(yè)擁有多家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)，合并計(jì)算后，我國(guó)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)市場(chǎng)參與者在100家左右。

目前我國(guó)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局來看，我國(guó)奶粉市場(chǎng)的主要企業(yè)可以分為三個(gè)類別:一是以雅培、雀巢惠氏、達(dá)能、美素佳兒等為代表的外資大型乳粉企業(yè)，該類企業(yè)在2008年以后迅速占領(lǐng)我國(guó)一二線城市嬰配粉市場(chǎng)，但在下沉市場(chǎng)的占有率相對(duì)較低，且近年來受到國(guó)內(nèi)乳粉企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力逐年加大;二是以伊利、蒙牛、完達(dá)山、君樂寶等為代表的國(guó)內(nèi)綜合型乳制品企業(yè)，其以鮮奶業(yè)務(wù)為主并逐步拓展其他乳制品業(yè)務(wù)，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)，憑借著渠道和品牌方面的明顯優(yōu)勢(shì)，其奶粉銷售規(guī)模和市場(chǎng)占有率相對(duì)較高:三是以奶粉業(yè)務(wù)為主的國(guó)內(nèi)專業(yè)型奶粉國(guó)產(chǎn)乳粉企業(yè)，該類企業(yè)致力于奶粉尤其是嬰幼兒配方奶粉研究開發(fā)為主，其他乳制品生產(chǎn)銷售涉及較少，國(guó)產(chǎn)乳粉企業(yè)因長(zhǎng)期注重奶粉的研發(fā)生產(chǎn)，對(duì)各地奶粉消費(fèi)者的個(gè)性化訴求感知敏銳，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的影響力逐年提升。根據(jù)中乳協(xié)資料，目前國(guó)產(chǎn)乳粉的市場(chǎng)份額占到60%-65%左右。

(2）嬰幼兒配方國(guó)產(chǎn)品牌的競(jìng)爭(zhēng)情況

我國(guó)專業(yè)乳粉企業(yè)按照營(yíng)業(yè)規(guī)模、注冊(cè)配方數(shù)量、市場(chǎng)知名度等綜合因素分析，可以劃分三個(gè)梯隊(duì)。

第一梯隊(duì)是以中國(guó)飛鶴、澳優(yōu)、H&H國(guó)際、貝因美等為代表的少數(shù)頭部奶粉企業(yè)，其擁有的產(chǎn)品配方數(shù)量眾多，銷售收入規(guī)模在數(shù)十億甚至上百億元。

第二梯隊(duì)是以花冠乳品、和氏乳業(yè)、美廬生物、紅星美羚等為代表的中型奶粉企業(yè)，這一梯隊(duì)企業(yè)憑借各自差異化的競(jìng)爭(zhēng)策略，在配方注冊(cè)、經(jīng)營(yíng)側(cè)重點(diǎn)，銷售渠道、產(chǎn)品銷售區(qū)域等領(lǐng)域形成不同的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，該類企業(yè)的銷售渠道輻射全國(guó)，但經(jīng)營(yíng)規(guī)模相對(duì)第一梯隊(duì)企業(yè)較小，銷售收入通常在數(shù)億元。

第三梯隊(duì)為小微型乳粉企業(yè)，其經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小、通常只在少數(shù)幾個(gè)省份經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)份額小、競(jìng)爭(zhēng)力有限，銷售收入通常不到1億元。據(jù)中乳協(xié)統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)年產(chǎn)量不足1,000噸的嬰幼兒配方乳粉企業(yè)占30%至40%。

4、我國(guó)乳粉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

資料來源：普華有策整理

（1）行業(yè)集中度將進(jìn)一步提高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈

近幾年政府密集出臺(tái)行業(yè)相關(guān)政策法規(guī)，引導(dǎo)行業(yè)規(guī)范發(fā)展，提高行業(yè)集中度與國(guó)產(chǎn)品牌的競(jìng)爭(zhēng)力。根據(jù)《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》，一個(gè)獲得嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可證的工廠原則上不得擁有超過3個(gè)配方系列9種配方產(chǎn)品。

實(shí)施注冊(cè)制后，未獲得配方注冊(cè)的企業(yè)則被淘汰出市場(chǎng)，嬰幼兒奶粉品牌數(shù)量將大量縮減。原有配方數(shù)量較多的企業(yè)須大幅削減旗下產(chǎn)品系列和配方，原本靠多配方策略沖銷量和銷售額的思路將轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅匮邪l(fā)生產(chǎn)高端高利潤(rùn)率的核心單品。大型乳企也將精益求精，全面提升產(chǎn)品質(zhì)量，從而帶動(dòng)行業(yè)集中度提升。

在此基礎(chǔ)上，各企業(yè)將會(huì)面臨更大規(guī)模、更多元化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，僅靠配方數(shù)量將很難提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，更多將集中在品質(zhì)、渠道、服務(wù)、安全性、知名度、消費(fèi)者認(rèn)同度等維度的競(jìng)爭(zhēng)。市場(chǎng)占有率高、創(chuàng)新能力強(qiáng)、生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)的企業(yè)將在激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)面臨壓力與機(jī)遇并存的發(fā)展良機(jī)。

（2）銷售渠道多元化，線上銷售渠道、母嬰渠道占比增加

隨著我國(guó)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)發(fā)展，人們消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者通過電商平臺(tái)的購(gòu)買比例逐年攀升，同時(shí)線下專業(yè)渠道快速發(fā)展，消費(fèi)者通過母嬰店購(gòu)買產(chǎn)品的比率也越來越高，而傳統(tǒng)商超渠道其銷售占比逐年下降。嬰幼兒配方乳粉企業(yè)不再局限于某單一銷售渠道，采用線上與線下相結(jié)合的模式的比例逐年增加。

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，母嬰用品實(shí)體店、大賣場(chǎng)/超市和綜合網(wǎng)上購(gòu)物平臺(tái)仍然占據(jù)購(gòu)買渠道前三位，其中母嬰用品實(shí)體店和綜合網(wǎng)上購(gòu)物平臺(tái)滲透率均有上漲，而大賣場(chǎng)/超市的滲透率則下降了6%。渠道競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下，連鎖化更加明顯，過去兩年母嬰用品實(shí)體店的數(shù)量均保持10%以上的增長(zhǎng)。

未來銷售渠道多元化趨勢(shì)明顯，線上銷售、母嬰渠道份額將繼續(xù)提升，特別是母嬰渠道，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)乳粉生產(chǎn)企業(yè)最重要的競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域之一，相較于傳統(tǒng)渠道，母嬰店具有品類更齊全，活動(dòng)更具特色，體驗(yàn)與服務(wù)更專業(yè)等特點(diǎn)，往往更加受到消費(fèi)者青睞，越來越多的企業(yè)針對(duì)母嬰門店展開差異化的銷售和營(yíng)銷策略，并且加強(qiáng)與連鎖母嬰店的渠道合作。

(3）消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)?jì)胗變号浞侥谭巯蚋叨嘶?、多樣化發(fā)展

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中產(chǎn)階級(jí)崛起，其消費(fèi)能力和消費(fèi)意愿均較強(qiáng)，對(duì)于嬰幼兒配方奶粉的營(yíng)養(yǎng)全面性、安全性等更加重視，因此高端和超高端奶粉的銷售增長(zhǎng)迅速。國(guó)內(nèi)乳粉企業(yè)也在不斷加強(qiáng)研發(fā)投入，從奶源、配方等多方面推出多樣化的產(chǎn)品，如羊奶粉、有機(jī)奶粉、A2奶粉，OPO、DHA+ARA、FOS+GOS等多種營(yíng)養(yǎng)添加奶粉，滿足不同消費(fèi)人群的多樣化需求。

（4）嬰幼兒配方乳粉市場(chǎng)仍將繼續(xù)增長(zhǎng)，三至五線城市、縣城及農(nóng)村等下沉市場(chǎng)消費(fèi)潛力巨大

嬰幼兒配方乳粉市場(chǎng)增長(zhǎng)取決經(jīng)濟(jì)發(fā)展、喂養(yǎng)觀念、嬰幼兒人口數(shù)量、女性就業(yè)率等諸多因素。雖然我國(guó)新生兒人口增長(zhǎng)不及預(yù)期，但受我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展保持穩(wěn)健，城鎮(zhèn)化穩(wěn)步推進(jìn)，人均收入不斷提高，加之女性就業(yè)率提升等因素影響，嬰幼兒配方乳粉市場(chǎng)仍將持續(xù)增長(zhǎng)。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年農(nóng)村居民人均消費(fèi)支出同比增速達(dá)2.90%，高于城鎮(zhèn)居民下降3.80%的增速水平，隨著消費(fèi)水平的快速提升，三四吳線城市、縣城、農(nóng)村等下城市場(chǎng)居民的消費(fèi)觀念也將逐步改變，乳制品等有利于健康的營(yíng)養(yǎng)食品消費(fèi)量增速將遠(yuǎn)高于糧油、蛋禽等基本食品，有效帶動(dòng)了下沉市場(chǎng)的乳品消費(fèi)增長(zhǎng)。

2008年以后我國(guó)進(jìn)口品牌嬰幼兒奶粉數(shù)量不斷上升，國(guó)產(chǎn)品牌奶粉市場(chǎng)份額不斷被壓縮，目前我國(guó)一二線城市的嬰幼兒奶粉市場(chǎng)大部分被國(guó)外品牌所占領(lǐng)，國(guó)內(nèi)品牌主要集中在三至五線城市、縣城等地區(qū)。2016年我國(guó)嬰幼兒奶粉實(shí)施配方注冊(cè)制，一些通過貼牌、代工生產(chǎn)的雜牌奶粉企業(yè)被清出市場(chǎng)。根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)，實(shí)施配方注冊(cè)制后，不少企業(yè)將退出市場(chǎng)，我國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)預(yù)計(jì)騰出25%的市場(chǎng)份額。此外，相比一二線城市，三至五線城市生活成本較低，且工作和生活節(jié)奏較慢，年輕家庭生育二胎的意愿明顯高于一二線城市，加上父母對(duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)健康的重視，年輕父母對(duì)嬰幼兒奶粉價(jià)格的承受能力較強(qiáng)。因此，三至五線城市、縣城和農(nóng)村等下沉市場(chǎng)的嬰幼兒奶粉市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?，?guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒配方乳粉迎來發(fā)展良機(jī)。

(5）調(diào)制乳粉成為乳粉行業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)

最新人口普查數(shù)據(jù)顯示，60歲及以上人口為2.64 億，占總?cè)丝诒壤秊?8.70%，中國(guó)正從輕度老齡化階段向中度老齡化階段邁進(jìn)，“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”未來有望成為新風(fēng)口。與此同時(shí)，隨著中國(guó)居民生活水平和健康意識(shí)提高，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)攝入的認(rèn)知和需求不斷提升，產(chǎn)品也從簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充向配方化、功能化升級(jí)，滿足兒童、成人等人群的調(diào)制乳粉成為乳粉行業(yè)未來新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

(6)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)布局特醫(yī)領(lǐng)域成為發(fā)展新趨勢(shì)

當(dāng)前乳制品、嬰幼兒配方乳粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，更多的企業(yè)在繼續(xù)深耕現(xiàn)有領(lǐng)域的基礎(chǔ)上，將目光投向新的細(xì)分領(lǐng)域，如特殊醫(yī)學(xué)配方食品。該類產(chǎn)品必須在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，單獨(dú)或與其他食品配合食用。我國(guó)特醫(yī)食品尚處于前期發(fā)展階段，未來發(fā)展空間巨大。

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品作為一種為特殊醫(yī)學(xué)狀況人群提供營(yíng)養(yǎng)支持的食品，在國(guó)外已經(jīng)取得了很好的臨床效果。全世界特醫(yī)食品市場(chǎng)已形成一定規(guī)模，但在我國(guó)，該類產(chǎn)品尚處于發(fā)展初期，研發(fā)仍然處于起步階段。

2016年國(guó)家食藥監(jiān)總局頒布《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法》，對(duì)特醫(yī)食品實(shí)施注冊(cè)管理，從申請(qǐng)與受理、審查與決定、變更與延續(xù)注冊(cè)、臨床試驗(yàn)、標(biāo)簽和說明書、監(jiān)督檢查等方面進(jìn)行了規(guī)范，標(biāo)志著我國(guó)特醫(yī)食品進(jìn)入規(guī)范發(fā)展階段。

相對(duì)其他行業(yè)企業(yè)，嬰幼兒配方乳粉企業(yè)在研制針對(duì)特殊嬰幼兒群體的醫(yī)療配方食品方面具有天然優(yōu)勢(shì)，該類企業(yè)更了解嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)需求，研發(fā)儲(chǔ)備相關(guān)性更高，生產(chǎn)工藝更完善，質(zhì)量控制更好。嬰幼兒配方乳粉行業(yè)與醫(yī)療食品行業(yè)融合發(fā)展成為行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)。

目前，我國(guó)諸多嬰幼兒配方乳粉企業(yè)加入到了特醫(yī)食品的研發(fā)和申報(bào)隊(duì)伍中，截至2021年 3月底，已有58個(gè)配方食品通過國(guó)家食藥監(jiān)局的注冊(cè)，其中有43個(gè)配方為乳粉企業(yè)申請(qǐng)注冊(cè)的，占比約為74.14%。未來隨著特醫(yī)食品的增加，國(guó)內(nèi)乳企也將實(shí)現(xiàn)在特醫(yī)食品數(shù)量和質(zhì)量上的突破，行業(yè)將迎來發(fā)展的新機(jī)遇。

第一章乳粉行業(yè)相關(guān)概述

第一節(jié) 乳粉行業(yè)定義及分類

一、行業(yè)定義

二、行業(yè)特性及在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位及影響

第二節(jié) 乳粉行業(yè)特點(diǎn)及模式

一、乳粉行業(yè)發(fā)展特征

二、乳粉行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式

第三節(jié) 乳粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

一、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

二、乳粉行業(yè)主要上游“十三五”供給規(guī)模分析

三、乳粉行業(yè)主要上游“十三五”價(jià)格分析

四、乳粉行業(yè)主要上游“十四五”發(fā)展趨勢(shì)分析

五、乳粉行業(yè)主要下游“十三五”發(fā)展概況分析

六、乳粉行業(yè)主要下游“十四五”發(fā)展趨勢(shì)分析

第二章乳粉行業(yè)全球發(fā)展分析

第一節(jié) 全球乳粉市場(chǎng)總體情況分析

一、全球乳粉行業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)

二、全球乳粉市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

三、全球乳粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

四、全球乳粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

五、全球乳粉市場(chǎng)區(qū)域分布

第二節(jié) 全球主要國(guó)家（地區(qū)）市場(chǎng)分析

一、歐洲

1、歐洲乳粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

2、歐洲乳粉市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

3、“十四五”期間歐洲乳粉行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

二、北美

1、北美乳粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

2、北美乳粉市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

3、“十四五”期間北美乳粉行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

三、日韓

1、日韓乳粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

2、日韓乳粉市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

3、“十四五”期間日韓乳粉行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

四、其他

第三章乳粉所屬行業(yè)“十四五”規(guī)劃概述

第一節(jié) “十三五”乳粉行業(yè)發(fā)展回顧

一、“十三五”乳粉行業(yè)運(yùn)行情況

二、“十三五”乳粉行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

三、“十三五”乳粉行業(yè)發(fā)展成就

第二節(jié) 乳粉行業(yè)所屬“十四五”規(guī)劃解讀

一、“十四五”規(guī)劃的總體戰(zhàn)略布局

二、“十四五”規(guī)劃對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響

三、“十四五”規(guī)劃的主要目標(biāo)

第四章 “十四五”期間行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

第一節(jié) “十四五”期間世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)

第二節(jié) “十四五”期間我國(guó)經(jīng)濟(jì)面臨的形勢(shì)

第三節(jié) “十四五”期間我國(guó)對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易預(yù)測(cè)

第四節(jié)“十四五”期間行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析

第五節(jié)“十四五”期間行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析

第五章普華有策對(duì)乳粉行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r

第一節(jié) 乳粉行業(yè)特性分析

第二節(jié) 乳粉產(chǎn)業(yè)特征與行業(yè)重要性

第三節(jié) 近五年乳粉行業(yè)發(fā)展分析

一、近五年乳粉行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析

二、近五年乳粉行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析

三、“十四五”區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移

第四節(jié) 近五年乳粉行業(yè)規(guī)模情況分析

一、行業(yè)單位規(guī)模情況分析

二、行業(yè)人員規(guī)模狀況分析

三、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模狀況分析

四、行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模狀況分析

第五節(jié) 近五年乳粉行業(yè)財(cái)務(wù)能力分析與“十四五”預(yù)測(cè)

一、行業(yè)盈利能力分析與預(yù)測(cè)

二、行業(yè)償債能力分析與預(yù)測(cè)

三、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析與預(yù)測(cè)

四、行業(yè)發(fā)展能力分析與預(yù)測(cè)

第六章 POLICY對(duì)“十四五”期間我國(guó)乳粉市場(chǎng)供需形勢(shì)分析

第一節(jié) 我國(guó)乳粉市場(chǎng)供需分析

一、近五年我國(guó)乳粉行業(yè)供給情況

1、我國(guó)乳粉行業(yè)供給分析

2、重點(diǎn)企業(yè)供給及占有份額

二、近五年我國(guó)乳粉行業(yè)需求情況

1、乳粉行業(yè)需求市場(chǎng)

2、乳粉行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)

3、乳粉行業(yè)區(qū)域需求結(jié)構(gòu)

三、“十三五”我國(guó)乳粉行業(yè)供需平衡分析

第二節(jié) 乳粉產(chǎn)品市場(chǎng)應(yīng)用及需求預(yù)測(cè)

一、乳粉產(chǎn)品應(yīng)用市場(chǎng)總體需求分析

1、乳粉產(chǎn)品應(yīng)用市場(chǎng)需求特征

2、乳粉產(chǎn)品應(yīng)用市場(chǎng)需求總規(guī)模

二、“十四五”期間乳粉行業(yè)領(lǐng)域需求量預(yù)測(cè)

1、“十四五”期間乳粉行業(yè)領(lǐng)域需求產(chǎn)品功能預(yù)測(cè)

2、“十四五”期間乳粉行業(yè)領(lǐng)域需求產(chǎn)品市場(chǎng)格局預(yù)測(cè)

第七章我國(guó)乳粉行業(yè)運(yùn)行分析

第一節(jié) 我國(guó)乳粉行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

一、我國(guó)乳粉行業(yè)發(fā)展階段

二、我國(guó)乳粉行業(yè)發(fā)展總體概況

第二節(jié) 近五年乳粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

一、近五年我國(guó)乳粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

二、近五年我國(guó)乳粉行業(yè)發(fā)展分析

三、近五年中國(guó)乳粉企業(yè)發(fā)展分析

第三節(jié) 近五年乳粉市場(chǎng)情況分析

一、近五年中國(guó)乳粉市場(chǎng)總體概況

二、近五年中國(guó)乳粉市場(chǎng)發(fā)展分析

第四節(jié) 我國(guó)乳粉市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析

一、乳粉市場(chǎng)定價(jià)機(jī)制組成

二、乳粉市場(chǎng)價(jià)格影響因素

三、近五年乳粉價(jià)格走勢(shì)分析

四、“十四五”期間乳粉價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)

第八章 POLICY對(duì)中國(guó)乳粉市場(chǎng)規(guī)模分析

第一節(jié) 近五年中國(guó)乳粉市場(chǎng)規(guī)模分析

第二節(jié) 近五年我國(guó)乳粉區(qū)域結(jié)構(gòu)分析

第三節(jié) 近五年中國(guó)乳粉區(qū)域市場(chǎng)規(guī)模

一、近五年?yáng)|北地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析

二、近五年華北地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析

三、近五年華東地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析

四、近五年華中地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析

五、近五年華南地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析

六、近五年西部地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模分析

第四節(jié) “十四五”中國(guó)乳粉區(qū)域市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

一、“十四五”東北地區(qū)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

二、“十四五”華北地區(qū)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

三、“十四五”華東地區(qū)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

四、“十四五”華中地區(qū)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

五、“十四五”華南地區(qū)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

六、“十四五”西部地區(qū)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

第九章普●華●有●策對(duì)“十四五”乳粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整分析

第一節(jié) 乳粉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析

一、市場(chǎng)細(xì)分充分程度分析

二、下游應(yīng)用領(lǐng)域需求結(jié)構(gòu)占比

三、領(lǐng)先應(yīng)用領(lǐng)域的結(jié)構(gòu)分析（所有制結(jié)構(gòu)）

第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條的結(jié)構(gòu)分析及產(chǎn)業(yè)鏈條的整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

一、產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條的構(gòu)成

二、產(chǎn)業(yè)鏈條的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)分析

第十章乳粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)分析

第一節(jié) 乳粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)分析

一、行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)

二、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)結(jié)果分析

三、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)評(píng)價(jià)及構(gòu)建建議

第二節(jié) 中國(guó)乳粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力剖析

第三節(jié) 乳粉行業(yè)SWOT分析

一、乳粉行業(yè)優(yōu)勢(shì)分析

二、乳粉行業(yè)劣勢(shì)分析

三、乳粉行業(yè)機(jī)會(huì)分析

四、乳粉行業(yè)威脅分析

第十一章 “十四五”期間乳粉行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析

第一節(jié) 行業(yè)總體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析

一、乳粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析

1、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)

2、潛在進(jìn)入者分析

3、替代品威脅分析

4、供應(yīng)商議價(jià)能力

5、客戶議價(jià)能力

6、競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)總結(jié)

二、乳粉行業(yè)企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)格局分析

1、不同規(guī)模企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

2、不同所有制企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

3、不同區(qū)域企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

三、乳粉行業(yè)集中度分析

1、市場(chǎng)集中度分析

2、企業(yè)集中度分析

3、區(qū)域集中度分析

4、集中度格局展望

第二節(jié) 中國(guó)乳粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局綜述

一、乳粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)概況

二、重點(diǎn)企業(yè)市場(chǎng)份額占比分析

三、乳粉行業(yè)主要企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

1、重點(diǎn)企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)對(duì)比分析

2、重點(diǎn)企業(yè)從業(yè)人員對(duì)比分析

3、重點(diǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入對(duì)比分析

4、重點(diǎn)企業(yè)利潤(rùn)總額對(duì)比分析

5、重點(diǎn)企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)比分析

第三節(jié) 近五年乳粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

一、近五年國(guó)內(nèi)外乳粉競(jìng)爭(zhēng)分析

二、近五年我國(guó)乳粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

三、我國(guó)乳粉市場(chǎng)集中度分析

四、國(guó)內(nèi)主要乳粉企業(yè)動(dòng)向

五、國(guó)內(nèi)乳粉企業(yè)擬在建項(xiàng)目分析

第四節(jié) 乳粉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析

一、提高乳粉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的策略

二、影響乳粉企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的因素及提升途徑

第十二章普華有策對(duì)行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析

第一節(jié) 企業(yè)五

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析

三、企業(yè)主要利潤(rùn)指標(biāo)分析