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植脂末市場需求變化因素及發(fā)展趨勢(附報(bào)告目錄)
1、行業(yè)上、下游產(chǎn)業(yè)鏈價值
植脂末主要原料包括葡萄糖漿、食用植物油、乳粉等,原材料供應(yīng)穩(wěn)定充足。上游行業(yè)的供給情況和價格波動對本行業(yè)的經(jīng)營會有一定的影響。目前上游行業(yè)的生產(chǎn)和銷售企業(yè)眾多,各類原材料供應(yīng)充足,市場化程度較高,價格波動處于正常范圍。隨著國家監(jiān)管部門對食品安全及質(zhì)量控制管理要求日益嚴(yán)格,同時消費(fèi)者對食品安全的重視程度提高,植脂末企業(yè)對采購原材料的質(zhì)量保證至關(guān)重要。
相關(guān)報(bào)告:北京普華有策信息咨詢有限公司《2021-2026年植脂末行業(yè)市場調(diào)查及投資可行性研究報(bào)告》
植脂末行業(yè)下游行業(yè)為奶茶、咖啡及烘焙等行業(yè)。從國內(nèi)看,中國擁有全球近五分之一的人口,為植脂末下游行業(yè)發(fā)展提供了巨大的市場空間。國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展及居民收入的穩(wěn)步提升是我國食品飲料行業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展的基石,也是植脂末行業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。從全球范圍來看,我國生產(chǎn)的植脂末逐漸打開了全球市場,并成為重要的植脂末出產(chǎn)國之一,在全球宏觀經(jīng)濟(jì)向好、下游需求持續(xù)增長等有利因素影響下,植脂末出口形勢呈現(xiàn)良好的局面,行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益有望持續(xù)提升。
植脂末上下游產(chǎn)業(yè)鏈概況
資料來源:普華有策
2、植脂末市場需求變化因素
在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長、居民收入及消費(fèi)能力不斷提升的背景下,奶茶、咖啡、烘焙食品、麥片食品等諸多植脂末應(yīng)用領(lǐng)域?qū)τ谥仓┊a(chǎn)品的市場需求正不斷提升。
(1)奶茶市場
植脂末具有良好的水溶性,能夠在水中形成均勻穩(wěn)定的乳液狀,應(yīng)用于奶茶飲料制作中可以明顯提升其口感和香味。近年來,隨著國內(nèi)居民收入水平的提高,奶茶等休閑消費(fèi)飲品行業(yè)逐漸興起,同時,奶茶產(chǎn)品本身也在不斷創(chuàng)新改良,帶動了奶茶消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成及消費(fèi)人群的增長。奶茶行業(yè)規(guī)模也因此持續(xù)擴(kuò)大,從而推動奶茶用植脂末需求的快速增長,近年來,奶茶市場已成為植脂末主要應(yīng)用市場之一。
從產(chǎn)品形態(tài)的分類上,目前奶茶市場主要有固體奶茶、液體奶茶和現(xiàn)調(diào)奶茶。固體奶茶和液體奶茶可以實(shí)現(xiàn)工廠化大規(guī)模生產(chǎn),通過十余年的發(fā)展,目前已形成較為穩(wěn)定的市場規(guī)模;近年來,隨著新式茶飲的消費(fèi)風(fēng)潮和網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的帶動,以連鎖門店等形式出現(xiàn)的現(xiàn)調(diào)奶茶產(chǎn)品受到消費(fèi)者的追捧,現(xiàn)調(diào)奶茶市場取得了迅速的發(fā)展。
A、固體及液體奶茶領(lǐng)域
國內(nèi)固體奶茶和液體奶茶經(jīng)過多年的市場培育和優(yōu)勝劣汰的市場選擇,競爭格局已趨于基本穩(wěn)定,隨著行業(yè)集中度提升后產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化、風(fēng)味及品質(zhì)的創(chuàng)新與改良,行業(yè)規(guī)模保持較為穩(wěn)定的增長。其中,在固體奶茶領(lǐng)域,“香飄飄”、“優(yōu)樂美”、“香約”等奶茶品牌是國內(nèi)杯裝固體奶茶行業(yè)的主要參與者。
B、現(xiàn)調(diào)奶茶領(lǐng)域
現(xiàn)調(diào)奶茶上世紀(jì)末由臺灣奶茶開始引入大陸,受口味單一、制作不穩(wěn)定等因素影響,發(fā)展一度較為緩慢。近年來,隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展,現(xiàn)調(diào)奶茶所選用原料不斷創(chuàng)新,制作工藝持續(xù)改良,目前現(xiàn)調(diào)奶茶已兼具美味、營養(yǎng)、時尚等多重特點(diǎn)。而互聯(lián)網(wǎng)社交、線上外賣等模式的興起,大幅提升了現(xiàn)調(diào)奶茶飲用便利性和客戶群,推動現(xiàn)調(diào)奶茶消費(fèi)逐漸成為休閑、社交的生活方式。
(2)咖啡市場規(guī)模及變化情況
植脂末發(fā)明之初便作為咖啡配料使用,正因?yàn)橹仓┚哂惺箍Х雀酉愦妓淖饔茫砑又仓┑目Х蕊嬈吠阄毒慵?,因此植脂末多年來被廣泛應(yīng)用于速溶咖啡領(lǐng)域中。
速溶咖啡由于其具有便攜、易于儲存、沖泡飲用快捷及性價比較高等特征,近年來其消費(fèi)量及在咖啡消費(fèi)中的占比也在不斷提升,業(yè)已成為咖啡產(chǎn)品的重要組成部分。
(3)烘焙市場發(fā)展情況
烘焙食品主要種類包括面包、蛋糕、餅干等食品,由于烘焙用植脂末可改善面團(tuán)的加工性能,提高可塑性,使烘培食品更酥松,口感更細(xì)膩,因而植脂末在烘焙食品領(lǐng)域也有廣泛的應(yīng)用。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速增長,居民消費(fèi)持續(xù)升級,烘焙食品逐步為消費(fèi)者所接受,中國烘焙市場取得了長足的發(fā)展。
3、植脂末行業(yè)發(fā)展趨勢
(1)不斷提升的植脂末需求為行業(yè)發(fā)展提供了廣闊的市場空間
未來幾年,奶茶、咖啡、烘焙以及麥片等領(lǐng)域持續(xù)增長的市場空間為植脂末市場的發(fā)展提供了重要的推動力。根據(jù)中國食品報(bào)的預(yù)測數(shù)據(jù)4,預(yù)計(jì) 2023 年我國植脂末的需求量有望達(dá)到 76.82 萬噸,2019-2023 年的復(fù)合增長率超過 6%。
(2)行業(yè)集中度進(jìn)一步加強(qiáng)
由于植脂末行業(yè)具有產(chǎn)品品質(zhì)要求不斷提高、規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)明顯、技術(shù)研發(fā)水平越發(fā)重要等行業(yè)特征,同時兼具原材料價格波動等因素的影響,小型企業(yè)難以在短期內(nèi)提升經(jīng)營規(guī)模從而降低單位成本,同時其抵御風(fēng)險的能力也較弱,在市場競爭中的生存空間將不斷受到擠壓,因此,未來植脂末行業(yè)的產(chǎn)能有進(jìn)一步集中的趨勢。
(3)市場需求趨于多樣化,定制開發(fā)的產(chǎn)品需求不斷提升
從需求變化趨勢來看,隨著人們收入的提升以及消費(fèi)意識的轉(zhuǎn)變,市場對植脂末產(chǎn)品的選擇將更加注重安全、營養(yǎng)和便捷,符合下游消費(fèi)需求的植脂末產(chǎn)品不斷推陳出新??梢?,下游應(yīng)用領(lǐng)域消費(fèi)需求的不斷創(chuàng)新發(fā)展對植脂末行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了促進(jìn)作用,推動植脂末行業(yè)的專業(yè)化程度持續(xù)提高,產(chǎn)品的多樣化及差異化特征越發(fā)明顯。近年來,高附加值、個性化的食品飲料已成為行業(yè)發(fā)展趨勢,智能化、多元化、定制化的生產(chǎn)需求不斷加大;開發(fā)功能性新產(chǎn)品、提高產(chǎn)品品
質(zhì)、加大品牌培育成為業(yè)內(nèi)共識。
(4)對于產(chǎn)品高品質(zhì)、健康化的需求不斷提升
從品質(zhì)要求方面,未來植脂末產(chǎn)品的穩(wěn)定性和營養(yǎng)指標(biāo)等要求將持續(xù)提升;在產(chǎn)品口味方面,植脂末生產(chǎn)企業(yè)將在現(xiàn)有配方的基礎(chǔ)上不斷推陳出新,調(diào)制出更多具有特色口味的定制化產(chǎn)品;在用途方面,植脂末產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)將根據(jù)下游不同植脂末產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域,結(jié)合工藝流程不斷調(diào)整研發(fā)方向,開拓新的下游應(yīng)用領(lǐng)域并推出全新的功能化產(chǎn)品。同時,隨著食品安全類法律法規(guī)的嚴(yán)格實(shí)施及消費(fèi)者的消費(fèi)升級,低端植脂末產(chǎn)品將逐漸被市場所淘汰。
(5)生產(chǎn)技術(shù)的提升保障了產(chǎn)品品質(zhì)
出于提升食品安全和生產(chǎn)效率的需要,在行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷進(jìn)步的背景下,各種食品加工設(shè)備、檢測設(shè)備、包裝機(jī)械等設(shè)備的先進(jìn)程度不斷提升,生產(chǎn)的自動化水平隨之同步提高。同時,行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)將加深信息技術(shù)的應(yīng)用,提升對食品加工生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的管理水平,加強(qiáng)對生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)的采集與分析,從而保障產(chǎn)品質(zhì)量和安全。
(6)產(chǎn)業(yè)鏈延伸成為植脂末企業(yè)發(fā)展方向
從產(chǎn)業(yè)鏈方面看,植脂末行業(yè)與奶茶、咖啡、烘焙食品處于同一產(chǎn)業(yè)鏈的上下游,植脂末的發(fā)展與各類飲料及烘焙行業(yè)的發(fā)展具有相關(guān)性和一致性。部分行業(yè)內(nèi)優(yōu)勢企業(yè)依托在植脂末產(chǎn)品上積累的研發(fā)優(yōu)勢、品牌客戶,憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)及完善的質(zhì)量控制,逐步向產(chǎn)業(yè)鏈的上下游延伸,有助于上下游業(yè)務(wù)形成協(xié)同效應(yīng)、共同發(fā)展,既能為企業(yè)帶來新的利潤增長點(diǎn),又能提升整體抗風(fēng)險能力。
目錄
第一章 植脂末行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 植脂末產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、植脂末行業(yè)經(jīng)濟(jì)特性
二、植脂末主要細(xì)分行業(yè)
三、植脂末產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析
第二節(jié) 植脂末行業(yè)地位分析
一、植脂末行業(yè)對經(jīng)濟(jì)增長的影響
二、植脂末行業(yè)對人民生活的影響
三、植脂末行業(yè)關(guān)聯(lián)度情況
第二章 2016-2020年中國植脂末行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r
第一節(jié) 2016-2020年中國植脂末行業(yè)規(guī)模情況分析
一、植脂末行業(yè)單位規(guī)模情況分析
二、植脂末行業(yè)人員規(guī)模狀況分析
三、植脂末行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模狀況分析
四、植脂末行業(yè)市場規(guī)模狀況分析
第二節(jié) 2016-2020年中國植脂末行業(yè)產(chǎn)銷情況分析
一、植脂末行業(yè)生產(chǎn)情況分析
二、植脂末行業(yè)銷售情況分析
三、植脂末行業(yè)產(chǎn)銷情況分析
第三節(jié) 2021-2026 年中國植脂末行業(yè)財(cái)務(wù)能力分析
一、植脂末行業(yè)盈利能力分析與預(yù)測
二、植脂末行業(yè)償債能力分析與預(yù)測
三、植脂末行業(yè)營運(yùn)能力分析與預(yù)測
四、植脂末行業(yè)發(fā)展能力分析與預(yù)測
第三章 中國植脂末行業(yè)政策技術(shù)環(huán)境分析
第一節(jié) 植脂末行業(yè)政策法規(guī)環(huán)境分析
一、行業(yè)相關(guān)發(fā)展規(guī)劃
二、行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)概述
三、行業(yè)稅收政策分析
四、行業(yè)環(huán)保政策分析
五、行業(yè)政策走勢及其影響
第二節(jié) 植脂末行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析
一、行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢
二、科技創(chuàng)新主攻方向
第四章 2016-2020年中國植脂末行業(yè)市場發(fā)展分析
第一節(jié) 中國植脂末行業(yè)市場運(yùn)行分析
一、2016-2020年中國市場植脂末行業(yè)需求狀況分析
二、2016-2020年中國市場植脂末行業(yè)生產(chǎn)狀況分析
三、2016-2020年中國市場植脂末行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析
四、2016-2020年中國市場植脂末行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
第二節(jié) 中國植脂末行業(yè)市場產(chǎn)品價格走勢分析
一、中國植脂末業(yè)市場價格影響因素分析
二、2016-2020年中國植脂末行業(yè)市場價格走勢分析
第三節(jié) 中國植脂末行業(yè)市場發(fā)展的主要策略
一、發(fā)展國內(nèi)植脂末行業(yè)的相關(guān)建議與對策
二、中國植脂末行業(yè)的發(fā)展建議
第五章 中國植脂末行業(yè)進(jìn)出口市場分析
第一節(jié) 植脂末進(jìn)出口市場分析
一、進(jìn)出口產(chǎn)品構(gòu)成特點(diǎn)
二、近三年進(jìn)出口市場發(fā)展分析
第二節(jié) 植脂末行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
一、近三年植脂末進(jìn)口量統(tǒng)計(jì)
二、近三年植脂末出口量統(tǒng)計(jì)
第三節(jié) 植脂末進(jìn)出口區(qū)域格局分析
一、進(jìn)口地區(qū)格局
二、出口地區(qū)格局
第四節(jié) 2021-2026 年植脂末進(jìn)出口預(yù)測
一、2021-2026 年植脂末進(jìn)口預(yù)測
二、2021-2026 年植脂末出口預(yù)測
第六章 2016-2020年中國植脂末行業(yè)市場供需狀況研究分析
第一節(jié) 2016-2020年中國植脂末行業(yè)市場需求分析
一、2016-2020年中國植脂末行業(yè)市場需求規(guī)模分析
二、2016-2020年中國植脂末行業(yè)市場需求影響因素分析
三、2016-2020年中國植脂末行業(yè)市場需求格局分析
第二節(jié) 2016-2020年中國植脂末行業(yè)市場供給分析
一、2016-2020年中國植脂末行業(yè)市場供給規(guī)模分析
二、2016-2020年中國植脂末行業(yè)業(yè)市場供給影響因素分析
三、2016-2020年中國植脂末行業(yè)市場供給格局分析
第三節(jié) 2016-2020年中國植脂末行業(yè)市場供需平衡分析
第七章 行業(yè)細(xì)分發(fā)展情況
第一節(jié) 細(xì)分產(chǎn)品需求占比分析
第二節(jié) 咖啡用植脂末行業(yè)
一、咖啡行業(yè)規(guī)模情況
二、咖啡用植脂末需求情況
三、咖啡用植脂末需求前景預(yù)測
第三節(jié) 烘焙用植脂末行業(yè)
一、烘焙行業(yè)規(guī)模情況
二、烘焙用植脂末需求情況
三、烘焙用植脂末需求前景預(yù)測
第四節(jié) 奶茶用植脂末行業(yè)
一、奶茶行業(yè)規(guī)模情況
二、奶茶用植脂末需求情況
三、奶茶用植脂末需求前景預(yù)測
第八章 2016-2020年植脂末行業(yè)相關(guān)行業(yè)市場運(yùn)行綜合分析
第一節(jié) 2016-2020年植脂末行業(yè)上游運(yùn)行分析
一、植脂末行業(yè)上游介紹
二、植脂末行業(yè)上游發(fā)展?fàn)顩r分析
三、植脂末行業(yè)上游對植脂末行業(yè)影響力分析
第二節(jié) 2016-2020年植脂末行業(yè)下游運(yùn)行分析
一、植脂末行業(yè)下游介紹
二、植脂末行業(yè)下游發(fā)展?fàn)顩r分析
三、植脂末行業(yè)下游對本行業(yè)影響力分析
第九章 中國植脂末行業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 植脂末行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價能力
五、客戶議價能力
第二節(jié) 植脂末企業(yè)國際競爭力比較
第三節(jié) 植脂末行業(yè)競爭格局分析
一、植脂末行業(yè)集中度分析
二、植脂末行業(yè)競爭程度分析
第四節(jié) 2021-2026 年植脂末行業(yè)競爭策略分析
一、2021-2026 年植脂末行業(yè)競爭格局展望
二、2021-2026 年植脂末行業(yè)競爭策略分析
第十章 中國植脂末行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域運(yùn)行分析
第一節(jié) 華東地區(qū)植脂末行業(yè)運(yùn)行情況
一、市場規(guī)模情況分析
二、2021-2026 年發(fā)展前景預(yù)測分析
第二節(jié) 華南地區(qū)植脂末行業(yè)運(yùn)行情況
一、市場規(guī)模情況分析
二、2021-2026 年發(fā)展前景預(yù)測分析
第三節(jié) 華中地區(qū)植脂末行業(yè)運(yùn)行情況
一、市場規(guī)模情況分析
二、2021-2026 年發(fā)展前景預(yù)測分析
第四節(jié) 華北地區(qū)植脂末行業(yè)運(yùn)行情況
一、市場規(guī)模情況分析
二、2021-2026 年發(fā)展前景預(yù)測分析
第五節(jié) 西北地區(qū)植脂末行業(yè)運(yùn)行情況
一、市場規(guī)模情況分析
二、2021-2026 年發(fā)展前景預(yù)測分析
第六節(jié) 西南地區(qū)植脂末行業(yè)運(yùn)行情況
一、市場規(guī)模情況分析
二、2021-2026 年發(fā)展前景預(yù)測分析
第十一章 植脂末行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)競爭力分析
第一節(jié) A.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第二節(jié) B.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第三節(jié) C.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第四節(jié) D.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第五節(jié) E.公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)收入及盈利指標(biāo)
三、企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
四、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成情況
五、企業(yè)競爭力分析
第十二章 2021-2026 年中國植脂末行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析
第一節(jié) 行業(yè)發(fā)展前景分析
一、行業(yè)市場發(fā)展前景分析
二、行業(yè)市場蘊(yùn)藏的商機(jī)分析
第二節(jié) 2021-2026 年中國植脂末行業(yè)市場發(fā)展趨勢預(yù)測
一、2021-2026 年行業(yè)需求預(yù)測
二、2021-2026 年行業(yè)供給預(yù)測
三、2021-2026 年中國植脂末行業(yè)市場價格走勢預(yù)測
第三節(jié) 我國植脂末行業(yè)SWOT模型分析研究
一、優(yōu)勢分析
二、劣勢分析
三、機(jī)會分析
四、風(fēng)險分析
第十三章 2021-2026 年中國植脂末行業(yè)投資分析
第一節(jié) 植脂末行業(yè)投資機(jī)會分析
一、投資領(lǐng)域
二、主要項(xiàng)目
第二節(jié) 植脂末行業(yè)投資風(fēng)險分析
一、市場風(fēng)險
二、成本風(fēng)險
三、技術(shù)風(fēng)險
四、其他風(fēng)險
第三節(jié) 植脂末行業(yè)投資可行性分析
一、政策可行性
二、財(cái)務(wù)可行性分析
三、市場可行性分析
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