大鯢養(yǎng)殖及深加工行業(yè)發(fā)展驅(qū)動因素與進入障礙(附報告目錄)
中國大鯢屬兩棲綱,有尾目,隱鰓鯢科,是我國特有的兩棲動物。大鯢具有較高的食用、藥用和科研價值。根據(jù)華中科技大學、上海海洋大學重點基金項目“中國養(yǎng)殖大鯢食用、藥用價值及其開發(fā)利用研究”以及湖北省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)測試中心和國家農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(湖南)的檢測和檢驗報告顯示,人工養(yǎng)殖大鯢肌肉中粗蛋白的含量達到 95.49%(......
2020-03-31
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